Resep Kue Dari Tepung Ketan

Tepung ketan adalah tepung yang terbuat berasal ketan hitam atau steril. Pembuatan tepung ini diproses dengan cara digiling hingga bertekstur lembut. Umumnya tepung beras ini dijadikan sebagai sasaran pangkal dalam pembuatan makanan sebagai halnya kue. Justru banyak sekali kue-kue seperti brownies ataupun kue basah dan cengkar tradisional yang menggunakan debu ketan
lho! Dengan menggunakan olahan dari abu ketan  ini, tekstur makanan akan lebih kenyal dan pulen.

Semakin berjalannya hari, penggunaan tepung ketan sreg makanan ini semakin berkembang. Lain belaka kudap tradisional, banyak peranakan maju nan juga memperalat jenis bubuk ini. Bagi ia nan penasaran segala doang masakan dari bubuk ketan, simak yuk daftar resep olahan dari tepung ketan yang praktis ini.

Wajik ketan


(Shutterstock)

Perut yang terbuat semenjak ketan pertama adalah gemblong. Galibnya kue tradisional ini dijajakan di pasar-pasar bersama kue-kue tradisional lainnya. Rasanya yang manis membuat siapa sahaja suka
lho! Simak resepnya yuk!

  • Tepung ketan (100 gram)
  • Tepung ketan hitam (150 gram)
  • Kelapa parut (300 gram)
  • Sakarosa pasir (300 gram)
  • Garam (secukupnya)
  • Santan (100 ml)
  • Gula enau iris halus (50 gram)
  • Air (100-125 ml)

Baca Pula:


  • 20 Menu Sahur Mula-mula Simpel Tapi Enak

  • 11 Tutorial dan Resep Kredit Salak Serdak Ketan

Wingko Rambah


(Shutterstock)

Makanan yang satu ini merupakan makanan nan mulai sejak berasal Jawa Perdua dan Timur. Wingko tebas punya rencana dan pecak dengan warna kecoklatan. Teksturnya pula empuk serta kenyal dengan cita rasa gurih. Bagi Pins yang kepingin mencoba membuat makanan
legend
ini, berikut resepnya.

  • Kerambil tompel agak tua lontok (400 gram)
  • Gula pasir (250 gram)
  • Serbuk ketan ceria (150 gram)
  • Duli tapioka (50 gram)
  • Garam (½ sendok teh)
  • Vanili (1 sendok teh)
  • Santan (150 ml)
  • Telur (1 butir)
  • Margarin

Baca Lagi:

15 Resep Ayam Kuah yang Sehar Lakukan Dinikmati

Klepon


(Shutterstock)

Klepon adalah salah suatu jajanan tradisional nan tak kalah populer. Biasanya jajanan ini dijual bersamaan dengan kue putu. Klepon ini dibuat bermula tepung ketan dan putaran luarnya ditaburi dengan kelapa parut yang gurih. Pins dapat memasak menu nan satu ini dengan kancing berikut.

  • Tepung ketan (250 gram
  • Gula merah (150 gram)
  • Kelapa lanjut usia codet (100 gram)
  • Tapal pandan (1 sendok)
  • Air (200 ml)
  • Garam (½ spatula teh)

Baca juga:

  • 4 Sendi Odading Empuk dan Sedap Anti Gagal
  • 5 Resep Membuat Popcorn Beraneka ragam Rasa
  • 16 Aneka Resep Masakan Udang Praktis

Onde-Onde


(Shutterstock)

Anak kunci olahan dari bubuk ketan lebih jauh bukan kalah populer, yaitu onde-onde. Biasanya jajanan pasar yang satu ini dijual bersama dengan kue-kue tradisional lainnya. Kulitnya nan dilapisi dengan wijen serta bagian dalamnya nan berisikan kacang hijau membuat makanan yang satu ini memiliki rasa yang terlampau lezat. Berikut kiat onde-onde super nikmat yang bisa menjadi teks beliau.

  • Abu ketan (500 gram)
  • Wijen (200 gram)
  • Gula kersik halus (250 gram)
  • Abuk beras (75 gram)
  • Air pesam (150 ml)
  • Vanili bubuk (½ sendok teh)
  • Garam (1 sendok teh)

Isian bin hijau:

  • Kacang baru kupas (250 gram)
  • Gula pasir (100 gram)
  • Garam (½ sendok teh)
  • Vanili bubuk (½ spatula teh)

Kue Ku


(Shutterstock)

Rekomendasi olahan semenjak tepung ketan seterusnya merupakan Kue Ku. Jikalau mendengar namanya memang cukup unik karena seolah-olah menyatakan makanan ini hak kita. Tapi rasanya cukup unik dan bikin nagih
lho! Ini dia resepnya.

  • Kacang hijau kupas (150 gram)
  • Sukrosa ramal (150 gram)
  • Garam (¼ sudu)
  • Tepung ketan (250 gram)
  • Santan kelapa (250 ml)
  • Kentang musang (1 biji pelir)
  • Pewarna lambung ala kadarnya
  • Garam (½ sendok teh)

Kue Pepare


(Shutterstock)

Bukan kalah eksklusif dari kue ku, kue pepare ini sekali lagi mempunyai tulang beragangan nan sangat unik. Warnanya yunior dan bentuknya terlampau mirip dengan biji zakar pare. Tapi jangan salah, rasanya bukan pahit seperti peria mengapa! Ini dia daftar bahan kue yang satu ini.

  • Abuk ketan (300 gram)
  • Santan (200 ml)
  • Air pandan (100 ml) blender dan langsing
  • Nyiur tua (½ buah) dan dihaluskan
  • Gula kawung (150 gram) haluskan
  • Daun pandan diikat (1 lembar)
  • Garam (½ spatula teh)
  • Sukrosa ramal (½ spatula makan)
  • Maizena (½ sendok makan)

Kue Lupis


(Shutterstock)

Mungkin telah banyak dari Pins nan familiar dengan kue yang satu ini. Ya, kue lupis ini mempunyai rasa yang lezat dan ditaburi dengan parutan kelapa. Bukan cuma itu, kue ini pun disirami dengan gula kawung cairan yang membentuk rasanya semakin enak. Jika ia ingin membuat kue yang satu ini di rumah, simak resepnya di sumber akar.

  • Ketan kalis (200 gram)
  • Pasta pandan (1 sendok teh)
  • Patera pandan
  • Patera pisang
  • Kelapa tompel
  • Gula merah cair
  • Garam (1 sendok teh)

Kue Getas


(Shutterstock)

Kunci olahan berpunca tepung ketan yang ini memiliki rencana unik dengan serakan gula halus di atasnya. Pins bisa membuatnya dengan incaran yang tersisa dan tak sulit
lho! Ini dia daftar bahannya.

  • Tepung ketan (150 gram)
  • Tepung beras (25 gram)
  • Nyiur parut (150 gram)
  • Santan (100 ml)
  • Gula pasir (75 gram)
  • Air (35 ml)
  • Garam (¼ sendok teh)

Kue Bugis


(Shutterstock)

Jika mendengar namanya, Pins mungkin berpikiran bahwa kue yang satu ini berpunca dari suku Bugis bukan? Nyatanya kue ini berasal berusul Betawi. Kue Bugis ini memiliki rasa unik dan dimasak dengan daun pisang. Akan halnya resepnya adalah ibarat berikut.

  • Tepung ketan (250 gram)
  • Santan suam (150 ml)
  • Gula kersik halus (2 sendok bersantap)
  • Daun pisang secukupnya
  • Garam (1 spatula teh)
  • Kerambil parut (½ buah)
  • Gula aren (2 keping)
  • Santan (100 ml)
  • Patera pandan (2 lembar)

Bolu Ketan Hitam


(Shutterstock)

Olahan dari tepung ketan selanjutnya ialah bolu ketan hitam. Kue yang suatu ini memang berbeda dari bolu-bolu galibnya. Pins dapat mencobanya dengan bahan-bulan-bulanan berikut ini.

  • Gula pasir (120 gram)
  • Telur (4 granula)
  • SP (1 sendok teh)
  • Vanili (¼ spatula teh)
  • Bubuk ketan hitam (150 gram) disaring
  • Santan (65 ml)
  • Garam (¼ sendok teh)
  • Margarin yang telah dilelehkan (100 gram)
  • Keju
    slice
    (6 lembar)

Bubur Candil


(Shutterstock)

Bubur candil adalah olahan dari tepung ketan yang biasanya banyak disajikan misal takjil saat bulan Ramadhan. Menu nan suatu ini ternyata bisa sira buat sendiri di rumah
lho! Segala saja resepnya? Simak daftar berikut.

  • Tepung ketan (250 gram)
  • Air hangat (120 ml)
  • Gula berma (200 gram)
  • Daun pandan (1 utas)
  • Air (500 ml)
  • Air hangat (120 ml)
  • Serbuk tapioka (2 sendok bersantap)
  • Santan kenyal (150 ml)
  • Daun pandan (1 lembar)
  • Garam (½ sendok teh)

Baca kembali:

  • 16 Olahan Kulit Pangsit bikin Camilan
  • 10 Anak kunci Cemilan Mudah cak bagi Pemula, Anti Gagal!
  • 7 Cara Menciptakan menjadikan Corndog, Cemilan Viral dari Amerika

Mochi Ketan Hitam


(Shutterstock)

Mochi tenar akan rasanya yang enak dan teksturnya nan lumat serta
chewy. Barangkali ini Pins bisa memasak mochi sendiri dengan resep mochi ketan hitam berikut ini.

  • Tepung ketan hitam (250 gram)
  • Tepung ketan putih (180 gram)
  • Tepung beras (15 gram)
  • Air (200 ml)
  • Gula putih (200 gram)
  • Garam (1 sendok teh)
  • Duli tepung jagung (75 gram)
  • Mentega zakiah (25 gram)
  • Kacang cina (125 gram

Itulah 12 daftar muslihat olahan tepung ketan yang boleh menjadi wacana kamu. Semoga informasi di atas bisa memudahkan kamu memasak hidangan berusul ketan untuk keluarga tersayang ya!

Nikmati layanan flat janjang seperti basuh mobil, servis dan basuh AC, desinfektan & fogging, setakat
massage
dari Pinhome Home Service sekadar dalam suatu boleh jadi klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu lebih-lebih, taajul unduh aplikasi Pinhome di App Store maupun Google Play masa ini dan rasakan pengalaman apartemen yang kudus dan tubuh yang makin rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang menyerahkan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.

Source: https://www.pinhome.id/pinhome-home-service/insight/olahan-tepung-ketan/

Posted by: gamadelic.com