Resep Kue Bolu Pandan Kukus

Objek:

• 5 sdm serbuk terigu
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm margarin leleh
• 2 sdm tetek bubuk kalis
• 2 tetes pasta pandan
• 2 butir telur ayam jantan
• 1/2 sdt sp
• butter cream secukupnya untuk isian

Pendirian Takhlik

1. Masukkan telur, gula dan SP ke intern panggung. Kocok dengan mixer kecepatan tataran hingga putih berjejak.
2. Masukkan debu terigu dan payudara bubuk, mixer kelajuan kurang sampai tercampur rata.
3. Tambahkan pasta pandan dan margarin cair, aduk menggunakan spatula.
4. Panaskan kukusan. Siapkan loyang matra 20x20x3 cm atau sesuai kerjakan bolu gulung.
5. Oles tipis menggunakan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Tuang plester dan ratakan. Luak sejauh 15 menit atau padat matang.
6. Setelah masak, keluarkan dari loyang. Lapisi dengan kertas roti baru dan gulung sederum mengupas salutan plano roti dasar.
7. Gulung perlahan hendaknya tidak retak, tahan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit. Lepaskan sesudah dingin, buka kembali dan isi dengan buttercream. Gulung lagi.

Target:

• 70 gr tepung terigu
• 70 gr margarin
• 75 gr gula putih
• 2 sdm susu duli
• 2 butir telur
• 1 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt SP/ovalet
• 1/4 sdt garam
• buah cerry, buttercream dan keju parut seadanya

Cara Mewujudkan

1. Masukkan telur, gula pasir dan SP ke dalam medan. Kocok mixer kecepatan tinggi hingga mengembang ceria berjejak.
2. Ayak serbuk terigu, campurkan susu debu, vanili debu dan garam. Masukkan perlahan-lahan sedikit ke dalam luluhan telur. Mixer kecepatan rendah hingga tercampur merata.
3. Panaskan kukusan.
4. Siapkan loyang ukuran lebar 20 cm ataupun sesuaikan.
5. Tuangkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan dan pasta pandan, aduk balik namun menggunakan spatula.
6. Oles loyang dengan margarin, tabur tipis dengan abuk terigu. Tuang adonan dan ratakan.
7. Kukus selama 15 menit atau sebatas matang. Dinginkan dan keluarkan dari loyang. Tusuk bolu jadi dua.
8. Oles buttercream di atas satu bagian bolu ala kadarnya. Tabur invalid keju.
9. Tumpuk lapisan bolu di atasnya. Oles buttercream lagi. Tabur dengan keju parut. Hias dengan cherry di atasnya.

Bahan:

• 125 gr tepung ketan hitam
• 125 gr tepung terigu protein janjang
• 250 gr gula putih
• 100 ml santan instan
• 75 ml minyak goreng beraroma
• 4 granula telur
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili duli
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt pasta pandan

Prinsip Membuat

1. Masukkan telur, gula pasir, SP, dan vanili. Mixer setakat mengembang kudus kaku berjejak.
2. Bagi adonan telur menjadi dua. Masukkan tepung ketan hitam ke dalam satu luluhan dengan mixer kecepatan rendah.
3. Masukkan sejumput garam, setengah dari petro goreng, baking powder dan santan, aduk adonan ketan hitam setakat merata. Sisihkan.
4. Setengah kocokan lainnya masukkan tepung terigu beserta pasta pandan, setengah minyak, baking powder dan santan. Mixer dengan kecepatan kurang hingga merata.
5. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan perca.
6. Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak kemudian lapisi dengan daluang roti. Tuang turap ketan hitam ke internal loyang. Ratakan. Tuang adonan pandan, ratakan.
7. Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang. Tes tusuk jika sudah tidak suka-suka yang lengket, nama sudah matang.

Bahan-Mangsa

• 250 gram bubuk terigu
• 200 ml santan kelapa
• 250 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam jago
• 1 sdt SP
• 1 sdt pasta pandan

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer berkecepatan pangkat selama kurang lebih 15 menit.

2. Tambahkan payudara. Sangat kocok dengan mixer sebentar.

3. Masukkan serbuk terigu sedikit demi sedikit spontan dikocok dengan mixer hingga terbaur rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Siapkan loyang telah diolesi sedikit patra. Tuang turap ke loyang.

6. Musang bolu selama invalid bertambah 45 menit. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan.

Selamat mengepas!