Nasi Krawu Makanan Khas Dari

Nasi Krawu Pintar Paduan Nasi dan Suwiran Daging Sapi

Kota Gresik
yang fertil disebelah barat Kota Surabaya ini dikenal sebagai kota Pengasuh. Misal kota destinasi wisata Religi,
Kota Gresik
lagi memiliki sederet kuliner dengan rasa yang khas. Salah satunya
Nasi Krawu. Di
Kota Gresik
banyak sekali dijumpai penjual
Nasi Krawu. Tapi nan paling larap manis dan selalu dipenuhi pemohon merupakan
Nasi Krawu Mbuk Tiban
yang berharta di
Jl. Abdul Karim.

Nasi Krawu
merupakan makanan khas dari daerah
Gresik
dengan ciri nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng.
Krawu
berasal dari pembukaan “krawukan” yang artinya mengambil nasi atau lauk dengan jari tangan langsung, tanpa alat bantu sendok atau lainnya. Namun, enggak sedikit yang menyebut bila sebutan
Krawu
karena ada serundeng yang dibuat dengan camburan embalau. Disebut
Nasi Krawu
karena suka-suka serundeng rona biram.

Nasi Krawu
bisa dinikmati kapanpun sekali lagi. Seia untuk makan pagi pagi sekali lagi lezat bikin bersantap malam. Nan takhlik spesial adalah mandu memasaknya dagingnya, tak hanya menghasilkan aroma yang menggelitik nafsu makan juga rasa daging yang super gurih. Rasa gurihnya berasal berpangkal Daging utuh yang dimasak bersama dengan jeroan sapi (bagian dalam sapi) seperti babat, usus dan lever. Sesudah matang dan empuk, daging kemudiaan disuwir suwir.

Suwiran daging kemudian ditumis dengan bawang putih serta dasun merah goreng dalam kuantitas nan banyak dan beberapa bumbu seleksian sama dengan lengkuas, kunyit, ketumbar, asam jawa dan sukrosa. Lalu dimasak sampai bumbu meresap dalam daging. Untuk serundengnya ada tiga versi rasa sesuai dengan warnanya yakni kuning, sirah (pedas) dan coklat. Nasi putih lazimnya diletakkan internal baron. Semacam wadah nan terbuat berpunca anyaman awi. Ketika nasi sudah masak, nasi kemudian dikipasi sebaiknya uapnya hilang. Nasinya menjadi pulen dan makin tahan lama.

Suka-suka dua keberagaman pilihan
Nasi Krawu, yaitu basah atau kering. Jika basah
Nasi Krawu
disiram dengan kuah daging yang super gurih. Sekiranya doyan dapat ditambahkan jeroan sapi seperti tebang, usus dan lever. Seandainya Anda mempunyai kolesterol tinggi sebaiknya hindari makan jeroan sapi ini. Seporsi
Nasi Krawu
ini dibanderol dengan harga kurang makin Rp 15.000,-.

Buat akun KSMTOUR.COM, jadilah anggota dari komunitas yang secara aktif mencecerkan kenyataan mengenai keindahan Indonesia. Buat akun di sini.

Sudah dibaca
6104
kali