Nama Nama Minuman Di Indonesia

            Sudah adv pernah asal pecah bilang es khas Indonesia ini? – Kebanyakan masyarakat Indonesia memilih es perumpamaan saji penutup atau camilan. Laksana negara tropis, Indonesia identik dengan musim panasnya. Cocok sekali mengonsumsi es di siang hari. Rasa segar bisa menyangkal
mood
bintang sartan lebih baik. Segala saja es khas Indonesia? Simak ulasan berikut.

1. Es dawet

Es dawet berasal dari Banjarnegara, Jawa Tengah. Terbuat dari duli beras nan diolah, silam diberi komplemen pewarna hijau semenjak daun rekam (patera pandan).

2. Es dawet ireng

Ireng dalam bahasa Jawa berharga hitam. Dandan hitam berasal terbit merang (abu bakar jerami). Dalam penyajiannya, dawet ireng bertambah banyak dibanding kuahnya.

3. Es sampur mayang

Es ini berasal mulai sejak Betawi dan sekarang selit belit ditemukan. Biasanya disajikan dalam acara pernikahan orang Betawi atau lebaran. Bulan-bulanan dasarnya yaitu tepung hunkwe.

4. Es doger

Minuman ini berbahan dasar santan nyiur, umumnya sakti tape, ketan hitam, alpukat, dan racikan daging nyiur. Bisa ditambahkan rincihan roti tawar dan sagu mutiara. Es doger berasal berusul Cirebon, Jawa Barat. Kata doger berasal berpunca “dorong andong”.

5. Es goyobod

Es goyobod terbit bersumber Garut, Jawa Barat. Goyobod berbunga bermula Bahasa Sunda yang artinya basah kuyup. Terdiri dari racikan tepung hunkwe, tape singkong, tape hitam, biji pelir alpukat, ketan, kolang-kaling, dan daging kerambil muda lalu disiram kuah. Kuahnya terbuat dari santan, susu, dan air kelapa.

6. Es podeng

Podeng kerumahtanggaan bahasa Madura artinya balik. Es podeng dibuat secara tradisional dengan cara diputar. Disajikan dengan taburan kedelai lahan yang dicincang kasar, meses, dan kental manis cokelat.

7. Es teler

Es teler berpokok dari Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Berawal berpangkal seorang pelawat yang mengatakan bahwa “esnya bikin teler”, karena kenikmatannya bikin merem melek. Isinya cak semau anggur, mendikai, nangka, memanjatkan perkara, alpukat, kelapa, dan kental manis.

8. Es cendol

Es cendol adalah minuman tersendiri Sunda yang terbuat berpangkal duli hunkwe diberi rona daun pandan alami, serutan es, santan, dan sukrosa merah. Asal label cendol berawal dari orang-orang yang merasakan sensai jendolan bermula cendol.

9. Es nona

Dulunya, es ini dijajakan maka itu seorang perempuan dengan sapaan “nona”. Es ini berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Kebal potongan pepaya, kacang merah, tape, dan kental manis. Keliki yang digunakan adalah betik nan sudah lalu direndam air kapur kinang, membuatnya renyah detik digigit.

10. Es pisang ijo

Ini salah suatu es nan sering kita jumpai. Es pisang ijo berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Disebut es pisang ijo karena ada pisang yang dibalut dengan abuk berwarna hijau. Lalu, disiram dengan kuah santan dan sirup. Suka-suka nan menambahkan bubur sumsum, sagu mutu, dan ketan hitam.

11. Es legen

Es legen ini cukup sulit ditemukan. Legen terbuat berusul legen tanaman siwalan. Bisa ditemukan di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah seperti Rembang, Tuban, Esensi, dll.

12. Es amirulbahar mengamuk

Memiliki nama nan memadai unik. Es laksamana mengamuk berusul mulai sejak Riau. Berisi buah mangga kweni, serutan kelawa dengan kuah santan, selasih, susu, serta air gula ceria.

13. Es kacang merah

Minuman ini mudah ditemui dimana tetapi. Es kacang abang berasal berpunca Palembang dan Manado. Jika es kacang merah asal Palembang dilengkapi siraman sirup berma, sedangkan es bin merah Manado menunggangi kental manis cokelat.

14. Es pleret

Es pleret berasal dari Blitar, Jawa Timur. Terbuat dari bubuk tapioka, tepung beras, dan air. Luluhan tersebut dibentuk menjadi gempol atau bulatan kecil dan pleret atau adonan nan dipipihkan. Lalu, disiram dengan sirup coco pandan, kuah santan, dan es godaan.

15. Es tambring

Salah satu minuman afiat yang berasal mulai sejak Bali. Minuman ini menggunakan steril telur sebagai salah satu bahan utama, tetapi tidak menciptakan bau amis. Es tambring terdiri bersumber campuran sakarosa jawa, air kelapa, dan gula pasir.

16. Es lahang

Bisa disebut sebagai minuman isotonik tradisional. Es lahang berasal dari Sunda. Terbuat bermula nira atau sadapan buah aren. Menyadap aren membutuhkan keahlian khusus, itulah yang membentuk es ini menjadi istimewa.

17. Es lontrong slawi

Es lontrong slawi berasal dari Slawi (Kebun, Jawa Tengah). Disebut lontrong karena di daerah Slawi, minuman ini dijual di gang kerdil bernama gang Lontrong. Es serut nan diberi isian kedelai hijau, cincau, sirup abang, es bujukan, dan santan. Kadang diberi adendum kolang-kaling dan irisan roti tawar.

18. Es indra perasa buaya

Aloevera merupakan tanaman berdaun mentah tebal berduri nan bagian dalamnya mirip dengan jelly. Es ini merupakan minuman khas berbunga Potianak, Kalimantan Barat. Cara membuatnya pula mudah. Siapkan gelanggang berisi potongan lidah buaya dan air sakarosa, tinggal tambahkan es batu. Minuman ini bugar sinkron menyehatkan.

19. Es timun serut

Minuman ini mudah ditemui di Aceh. Bagi kunci es timun serut selasih Aceh tahir, biasanya disajikan dengan sirup gula alias sirup kemasan berwarna sirah yang kental. Lampau disiram perasan kuas nipis.

20. Es tebak

Es tebak riuk satu minuman khas berasal Sumatera Barat. Pada dasarnya, es tebak ini yaitu es campur. Berisi potongan nangka, kolang-kaling, cincau, daging kelapa remaja, tape, alpukat, dan tebak. Tebak adalah makanan individual Sumatera Barat, dibuat dari serdak beras yang dibentuk seperti mie setelah dimasak menyerupai cendol.

Semenjak 20 es individual Indonesia yang telah disebutkan, mana yang jadi favoritmu? Ayo lestarikan kuliner Indonesia. Semoga artikel ini berguna.

Referensi:

Brilio, GoTravelly, IDNTimes, ResepKoki

Referensi gambar:

ResepMakananSedap, Mangcook, Qiresep, TribunNews, TasikAsik, PergiKuliner, PayPoster, MingCatering, Okezone, Selerasa, IdeUsahaDagang, Cookpad, PelangiWeb, Masakapaya, Beritagar, IDNTimes