Nama Lain Dari Tepung Maizena
Mengenal Bubuk Tepung gaplek, Bubuk Tepung jagung, dan Tepung Terigu
Oky Tri Handoko
23 Feb 2022
4 menit
Abu merupakan sasaran perut berbentuk debu halus. Kegunaan tepung bermacam-keberagaman tergantung dari jenisnya. Walaupun berlainan kegunaan secara umum, akan tetapi beberapa jenis bubuk dapat saling menggantikan.
Sebagian jenis tepung suka-suka yang mengandung gluten dan peristiwa tersebut cukup mengganggu bagi para penderita intoleransi gluten. Tepung terigu merupakan salah suatu jenis tepung yang memiliki makanan gluten.
Perbedaan Tepung Tepung gaplek, Tepung jagung, dan Terigu
Terwalak beberapa jenis tepung yang secara umum beredar di kacangan. Jenis tepung tersebut antara enggak adalah serbuk maizena, tepung tepung ubi kayu, dan serbuk terigu. Simak perbedaan berpangkal ketiga jenis serbuk tersebut berikut ini:
-
Bubuk Tapioka
Tapioka yakni tepung nan terbuat dari ubi. Debu ini sering digunakan sebagai fusi dalam pembuatan bakso, siomay, atau kue basah. Fungsi penambahan tepung tepung ubi kayu adalah buat menambah kekenyalan kandungan. Tepung tapioka yang bebas gluten merupakan pilihan abu yang bertambah cocok terutama cak bagi Anda nan punya intoleransi gluten. -
Bubuk Maizena
Tepung maizena berasal berpokok biji jagung. Jenis duli ini banyak digunakan n domestik pembuatan kue dan bak pengental masakan sup atau bualan. Serdak variasi ini kembali biasa dicampurkan dengan abu terigu dan digunakan sebaga pelapis ki gua garba yang digoreng renyah. -
Duli Terigu
Abuk terigu merupakan jenis abuk yang paling banyak digunakan n domestik masakan Indonesia. Pancaragam makanan sebagai halnya mie, roti, kue basah, ataupun kue kering juga banyak nan dibuat dengan menunggangi tepung terigu.Tepung terigu terbuat bermula ponten sorgum dan terbagi lagi ke dalam sejumlah diversifikasi tergantung alat pencernaan proteinnya, yakni protein jenjang, menengah, dan rendah. Tepung terigu protein hierarki mengandung gluten yang paling kecil hierarki dan sebaliknya, tepung terigu zat putih telur rendah mengandung paling terbatas gluten.
Dia perlu berhati-hati kerumahtanggaan memiih tepung terigu. Pilihlah tepung terigu yang lain mengalami proses pewarnaan (unbleached) sehingga lebih cegak dan bebas dari zat kimia yang dapat membahayakan Anda dan batih.
Semua varietas serdak di atas mengandung karbohidrat, protein, dan pupuk. Pada beberapa komoditas serbuk terigu, ditambahkan beberapa nutrisi untuk memperkaya nilai gizinya.
Untuk Anda yang sedang menjalani diet, kurangi konsumsi lambung nan terbuat dari tepung yang bukan berasal dari biji-bijan utuh karena jumlah seratnya terbatas sementara itu tembolok karbohidratnya sangat tinggi. Pilihlah tepung yang semenjak berpangkal biji-bijan utuh agar kandungan serat dan nutrisinya tetap utuh.
Secara umum, pendirian penyimpanan serdak tepung jagung, terigu, dan tapioka yakni di tempat yang tandus dan asli. Pastikan juga wadah penyimpanannya tertutup rapat hendaknya kelengasan udara dan tuma tidak masuk ke dalam serbuk.
Kalau tanggal kedaluwarsa tidak terdaftar dalam kemasan duli, Anda dapat memperhatikan kondisi tepung sebelum digunakan. Jika tepung tepung gaplek, tepung jagung, dan terigu yang Anda miliki menggumpal, berkutu, berjamur, maupun berubah warna, maka sebaiknya hindari memperalat tepung tersebut.
Tepung yang lembap maupun menggumpal akan menyebabkan wangi-wangian tengik pada makanan yang dihasilkan jikalau loyal digunakan. Anda bisa menjemurnya lebih-lebih dahulu di bawah sinar matahari untuk mengurangi kelembapannya. Jika wangi-wangian tengik masih tersisa, kiranya hindari menggunakan tepung tersebut untuk godok makanan.
Memilih Serdak Tepung ubi kayu, Maizena, dan Terigu Berkualitas
Tepung tapioka, debu terigu, maupun tepung maizena memang suntuk mudah dijumpai di pasaran, tiba dari abu curah sampai yang terkemas dengan baik.
Cak bagi abuk tepung ubi kayu. Maizena, dan terigu nan dijual dalam cangkang, Anda boleh memperhatikan kualitasnya dengan mengawasi puas nama pabrik pembuat, komposisi, tanggal kadaluarsa, dan konsistensi kemasannya. Biar begitu, agak sulit buat menentukan kualitas dari tepung maizena, tepung gaplek, atau terigu curah.
Jika Anda penanggung intoleransi gluten namun ingin taat mengonsumsi rezeki berbahan dasar debu, pilihlah abu adil gluten. Untuk memperoleh tepung bebas gluten berkualitas, Anda dapat membelinya secara online melangkaui situs Lemonilo.
Bubuk bebas gluten yang cawis di Lemonilo terbuat berasal ketela pohon ataupun paduan beras merah, sorghum, dan sagu terbaik sehingga bebas gluten dan aman untuk dikonsumsi para penanggung intoleransi gluten.
Tatap juga: Beras merah organik
Source: https://www.lemonilo.com/blog/mengenal-tepung-tapioka-maizena-dan-terigu
Posted by: gamadelic.com
