Cara Membuat Mie Rebus Spesial

8 Resep Mie Kuah Homemade, Rasanya Bukan Kalah dengan Mie Instan, Yuk Coba!

Kuah panasnya cocok disantap malam hari ketika sedang dingin!

8 Resep Mie Kuah Homemade, Rasanya Tidak Kalah dengan Mie Instan, Yuk Coba!

Mie kuah menjadi yang paling dicari momen lapar di lilin batik hari ataupun detik hujan turun.

Karena rasa ingin yang menginjak-berangkat, tentu mie instan menjadi penyelamat karena cepat dan mudah.

Bagaimanapun, selalu mengonsumsi mie instan dalam jangka tahapan bisa berefek buruk bagi kesegaran.

Padalah, dengan resep mie kuah
homemade
ini, rasa bersalah Moms boleh sedikit berkurang!

Mie instan dicintai sekaligus dibenci.

Penggemarnya banyak karena nafkah yang lumayan mengenyangkan ini bisa dibuat privat beberapa menit doang, rasanya lezat, dan harganya murah.

Seandainya bosan dengan resep mie kuah
homemade
yang itu-itu sekadar, tidak ada salahnya Moms mencoba bilang resep di bawah ini. Selamat mencoba!

Baca Lagi:

1. Rahasia Mie Kuah Homemade

mie kuah homemade

Foto:

pinterest.com

Bagaimanapun, suka-suka kalanya Moms kangen menikmati kuah hangat gurih singularis mie instan.

Apalagi saat kilat dingin. Iya, kan, Moms?

Tak perlu khawatir Moms, Orami punya resep mie kuah
homemade
yang rasanya mirip mie instan.

Jadi, Moms enggak perlu terbang akan bahaya nan terkandung n domestik mi instan serta bumbunya.

Asyiknya juga, cara membuatnya suntuk mudah dan bahannya karuan tersedia di dapur.

Tak kalah praktis dengan mie instan, deh!

  • 1 keping mie telur
  • 1 saing bawang tulus, cincang (bisa pakai
    garlic powder
    jika ingin kian praktis, tapi rasanya bertambah legit pakai umbi lapis nirmala segar)
  • Air secukupnya untuk mengolah mie
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk ala kadarnya
  • Kaldu jamur ala kadarnya (mana suka)

Incaran Pelengkap (opsional, sesuai selera):

  • Telur
  • Bakso
  • Caisim, cuci dan tusuk-potong
  • Lada kutuk, iris-iris
  • Kornet
  • Keju codet
  1. Menjerang air dan bawang asli sampai mendidih.
  2. Masukkan garam, merica, dan kaldu. Aduk rata. Cicipi.
  3. Jika rasanya telah layak, masukkan telur/bakso/caisim dan matang sampai masak.
  4. Masukkan mie. Masak hingga matang.
  5. Binasakan api. Pindahkan laksa beserta kuah dan pelengkapnya ke mangkuk
  6. Sajikan hangat bersama
    topping
    cabai/kornet/keju kalau doyan.

2. Resep Mie Kuah Pedas

1360430-1000xauto-resep-mi-kuah-pedas.jpg

Foto:

instagram.com/resepiburestu

Walaupun terbantah berma dan menakutkan, buat sebagian turunan makanan akan terasa tekor nikmat tanpa rasa pedas.

Jika Moms termasuk diantaraya, kancing mie kuah satu ini adalah salah satu yang harus dicoba!

  • 1 keping mie ikal
  • Sawi hijau
  • 1 jenazah seledri
  • 1/2 biji kemaluan tomat
  • 10 cabai rawit
  • 1 granula telur ayam
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm cabai kecil-kecil
  • 1 sdm bawang merah halus
  • 1/2 sdm berambang zakiah subtil
  • 1 sdt kemiri halus
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu jamur/penyedap
  • Air secukupnya
  1. Tumis bawang berma, ikhlas, dan kemiri.
  2. Takdirnya sudah harum, masukkan cabai lumat dan potongan rawit.
  3. Tambahkan irisan sayur, seledri, dan tomat.
  4. Masukkan saus sambal, garam, gula, dan kaldu kawul, adv amat aduk hingga merata.
  5. Beri air cukup banyak, tunggu hingga mendidih.
  6. Sekiranya air sudah mendidih, masukkan mie dan telur ayam, aduk setakat terbaur rata.
  7. Tunggu setakat air menyusut dan laksa matang.
  8. Jangan tengung-tenging taburi bawang goreng sebelum disajikan.

Baca Sekali lagi:

3. Kancing Mie Kuah Pedas

1360430-1000xauto-resep-mi-kuah-pedas.jpg

Foto:

instagram.com/resepiburestu

Walaupun tertumbuk pandangan merah dan menakutkan, bagi sebagian insan tembolok akan terasa terbatas nikmat tanpa rasa pedas.

Jika Moms termaktub diantaraya, resep mie kuah satu ini merupakan salah suatu yang harus dicoba!

  • 1 keping mie ikal
  • Sawi
  • 1 layon seledri
  • 1/2 buah tomat
  • 10 lada burung
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm cakap angin sambal
  • 1 sdm cabai halus
  • 1 sdm dasun sirah lumat
  • 1/2 sdm kucai kudus halus
  • 1 sdt kemiri lumat
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu jamur/penyedap
  • Air seadanya
  1. Tumis bawang merah, putih, dan kemiri.
  2. Jika mutakadim harum, masukkan cabai lumat dan potongan rawit.
  3. Tambahkan potongan sayur, seledri, dan tomat.
  4. Masukkan saus sambal, garam, gula, dan kaldu jamur, lalu aduk hingga merata.
  5. Beri air cukup banyak, tunggu hingga mendidih.
  6. Jika air mutakadim mendidih, masukkan mie dan telur ayam, aduk hingga terbaur rata.
  7. Tunggu hingga air menyusut dan mi menguning.
  8. Jangan lupa taburi bawang goreng sebelum disajikan.

4. Resep Mie Kuah ala Bangkang Tek Tek

Resep Mie Kuah ala Abang Tek Tek

Foto:

instagram.com/dada.tastes

Mie tek tek artifisial ahmar-berma langganan memang terkadang tak ada lawannya, ya, Moms.

Meski demikian, ternyata Moms bisa membuatnya sendiri di rumah, lho!

Korban-bahan yang digunakan ternyata layak sederhana.

Moms pula dapat menambahkan beraneka macam topping sesuai selera.

  • 1 keping mie telur
  • 1 butir telur
  • 3 butir bakso
  • Mandung suwir
  • 1 genggam kol, sayat subtil
  • 2 mayat caisim
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/4 lada debu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2sdt kaldu baja/penyedap
  • Air secukupnya
  • 5 biji zakar cabe rawit dan berkerut
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  1. Haluskan kucai merah, bersih, dan cabai, terlampau tumis hingga harum.
  2. Tambahkan pula air masak sampai mendidih dan masukkan telur.
  3. Tambahkan bakso dan ayam jago suwir.
  4. Masukkan mie dan masak hingga seketul matang.
  5. Tambahkan sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.
  6. Jika sudah masak, pindahkan ke kobok.
  7. Tambahkan dasun rendang alias rincihan sahang rawit sebagai suplemen.
  8. Mei kuah ala bangkang tek-tek siap dinikmati di rumah selagi suam.

Baca Juga:

5. Pokok Mie Kuah Shirataki

shirataki.png

Foto:

cookpad.om/anifahsa’diyah

Ingin lebih menaik asupan cendawan? Resep satu ini kelihatannya jawaban untuk para Moms.

Tidak menggunakan mie telur seperti gerendel sebelumnya, kiat ini menggunakan mie shirataki.

Shirataki juga bernas akan kemustajaban yang bisa membantu menurunkan kolestrol dan gula darah.

Jangan lupa tambahkan udang alias
seafood
kepelesiran agar lebih enak!

  • 1 basung mie shirataki
  • 1 granula telur
  • 5 ekor udang
  • Sayuran sesuai selera
  • Selada
  • Wortel
  • Sawi nirmala
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Sahang
  1. Rebus telur lebih-lebih dulu, lalu masukkan garam, lada, dan penyedap rasa.
  2. Masukkan mie shirataki dan udang, aduk hingga merata.
  3. Basuh nirmala dan potong kasar sawi kalis dan lada, serta potong dadu wortel.
  4. Detik mie akan matang, baru masukkan sayuran (sepatutnya tidak layu).
  5. Mie mengetim shirataki siap dihidangkan selagi suam.

6. Resep Mie Kuah Susu

mie kuah susu

Foto:

cookpad.com/anna_1983

Mie kuah instan bisa diolah menjadi menu-menu premium dengan rasa spesial ala kedai minum, salah satunya dicampur dengan susu.

Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!

  • 1 bungkus Mie instan
  • 1 butir Telur
  • 1 buah Sosis ayam, potong-potong
  • 30 g Chicken luncheon, tikam-sembelih
  • 2 lembar Sawi hijau, potong-runjam
  • 1 batang Daun bawang, potong-tikam
  • 1 biji zakar Tomat, potong-tetak
  • 1 siung Kucai putih, geprek dan sayat
  • 1/4 butiran Bawang bombay, iris-iris
  • 150 ml Payudara full cream UHT
  • 100 ml Air panas
  • 1 buah Lada padi setan, sayat
  • Keju Cheddar parut ala kadarnya (optional),
  • secukupnya Garam dan kaldu rabuk
  • Patra goreng secukupnya cak bagi menumis
  1. Menjerang mie sesuai dengan petunjuk kemasan, angkat dan tiriskan.
  2. Ceplok telur di air sebatas matang, gotong dan tiriskan.
  3. Begitu juga dengan sawi dan kale, gotong dan tiriskan.
  4. Tumis bawang nirmala dan berambang bombay sampai harum dan layu.
  5. Masukkan sosis dan chicken luncheon, aduk rata.
  6. Tuang susu dan air, bumbui dengan bumbu mie instan, aduk rata.
  7. Masukkan tomat, daun umbi lapis dan keju parut jika pakai.
  8. Jangan lalai validasi rasa ya, jika kurang bisa tambah garam dan kaldu jamur.
  9. Matang sampai mendidih.
  10. Manajemen mie, telur dan sayur di mangkok.
  11. Tuang kuah susu.
  12. Taburi dengan cili rawit iris.
  13. Sajikan.

Baca Juga:

7. Pusat Mie Kuah Kari

mie kuah kari

Foto:

cookpad.com/reeneeJulia

Mie kuah kari yang nikmat, pedas, dan sedap, mantap sedapnya dinikmati saat panas kuku.

Berikut resep yang bisa Moms coba:

Mangsa Mie:

  • 250 gram terigu protein tinggi
  • 2 butir telur
  • 60 ml air resep lugu 65 ml
  • Seadanya serdak tapioka

Bahan Kuah:

  • 250 gram tulang ayam
  • 4 gading bawang ceria
  • 1500 ml air
  • 1 ruaa ujung tangan jahe geprek
  • 2 sdt curry jepang
  • 250 gram jamur telinga
  • 2 sdm kecap masin
  • 1 sdm bubuk lombok

Pelengkap:

  • Telur rebus
  • Dumpling
  1. Dalam wadah masukan incaran mie, tuang air berantara abnormal.
  2. Uleni sebatas steril, lalu diamkan 30 menit.
  3. Melindas tipis gunakan rolling pin atau pasta maker, suntuk bekuk berlawanan sisi.
  4. Setelah itu iris baplang tipis sesuaikan selera. Sisihkan
  5. Untuk kuah ramen, cuci masif lemak tulang ayam.
  6. Masukkan ke dalam panci berisikan air lalu masak setakat mendidih.
  7. Setelah mendidih akuisisi si pedas dan bawang putih geprek, masak setakat kaldu ayam keluar.
  8. Setelah itu masukan
    curry
    Jepangnya aduk hingga rata
  9. Tambahkan kecap asin dan bubuk cabe aduk rata.
  10. Jika sudah pas rasanya masukan serabut kuping yang sudah diiris, masak selintas matikan apinya.
  11. Terakhir rebus mie yg sdh kita buat sampai matangnya pas, di air mendidih, gotong.
  12. Taruh mie privat mangkuk hidangan,beri isian /topping
    kemudian guyur dengan kuah
    curry
    nya
  13. Mie kuah kari siap di sajikan

8. Gerendel Mie Kuah Senggang Asfar Khas Balikpapan

mie kuah khas balikpapan

Foto:

cookpad.com/nidarudi

Mie juag senggang asfar spesifik Balikpapan merupakan keseleo satu makanan legendaris nan rasanya lezat dengan perpaduan sambal habangnya yang khas banget.

Tertarik mencobanya? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini Moms!

  • 5 buah tahu Pong,belah segitiga
  • 250 gram mie telur/mie kuning
  • 200 ribu santan instan
  • 800 mili air
  • 300 mili air (untuk merebus mie kuning)
  • 1 bungkus bumbu kare instan

Bumbu Lumat:

  • 7 butiran bawang merah
  • 4 siung kucai kudus
  • 5 butir kemiri

Adendum:

  • Berambang goreng dari 5 granula dasun abang
  • Sesuai selera daun seledri (dapat di skip)
  • Sambal khusus Mie Tahu Santan

Bumbu Penyedap:

  • Garam
  • Gula pasir
  • Merica
  • Bubuk kaldu
  1. Didihkan air silam masukkan mie kuning sewaktu di aduk hendaknya merata matangnya.
  2. Cukup di masak sekitar 5 menit, sanggang dan tiriskan.
  3. Goreng bawang merah lakukan bawang goreng, tiriskan.
  4. Rendang tahu hingga menguning, tiriskan.
  5. Siapkan bumbu halus dan tumis.
  6. Didihkan air dulu masukkan bumbu lumat dan bumbu kare.
  7. Aduk hingga merata alias bumbu larut di air.
  8. Tambahkan santan lalu aduk perlahan dengan api kecil.
  9. Masukkan tahu dan tambahkan bumbu penyedap, aduk-aduk.
  10. Sehabis menguning, tes rasa dan sajikan.

Baca Juga:

Itu tadi berbagai olahan mie kuah nan bisa Moms buat di rumah.

Selain enak, mie kuah buatan seorang jelas terjamin kebersihan dan kas dapur gizinya. Selamat mengepas, Moms!


  • https://www.instagram.com/irrasistible/
  • instagram.com/dapur.uri
  • https://www.instagram.com/resepiburestu/
  • https://cookpad.com/id/sendi/14753766-mie-kuah-ala-abang-tektek
  • https://cookpad.com/id/sendi/13498648-mie-rebus-shirataki
  • https://cookpad.com/id/resep/16388839-mie-kuah-susu
  • https://cookpad.com/id/resep/15965672-mie-ramen-kuah-kari
  • https://cookpad.com/id/resep/16376285-mie-luang-kuah-asfar-khas-balikpapan-mie-tahu-santan

Source: https://www.orami.co.id/magazine/resep-mie-kuah-homemade

Posted by: gamadelic.com