Cara Bikin Nasi Goreng Sederhana

foto: Instagram/@dianayupuspitasari & @diyo_kitchen
Brilio.net –
Bosan dengan menu lambung yang itu-itu cuma, namun malas matang menu yang ribet? Masak nasi goreng mungkin saringan paling tepat, sepakat bakal kamu nan nggak suka ribet.
Nasi rendang menjadi salah suatu menu masakan andalan berpangkal terbit Indonesia. Nasi rendang mudah ditemukan karena banyak disajikan di warung hingga warung kopi berada Persil Air.
Nasi goreng pada umumnya tetapi membutuhkan bumbu-bumbu sumber akar yang ada di dapur. Seperti bawang merah, bawang putih, telur dan nasi zakiah. Kemudian semua diolah dimasak menjadi satu ahadiat dalam wajan. Meskipun tampak primitif, hanya menu rezeki yang satu ini memiliki cita rasa unik di lidah.
Menu olahan nasi goreng boleh dipadukan dengan beragam menu dan topping lain, begitu juga sosis, bakso, iwak, ayam jantan, bahkan mangga juga boleh dijadikan topping solo.
Cita rasa nasi goreng Watan tentunya nggak kalah gurih berpokok masakan luar wilayah. Banyak wisatawan mancanegara yang datang ke Indonesia untuk menyedang mencicipi peranakan yang satu ini. Tambahan pula tak invalid bermula mereka yang ketergantungan dengan masakan lezat yang satu ini.
Nah, ternyata memasak nasi goreng tercecer namun dengan rasa istimewa rasa restoran bisa kamu untuk di rumah. Seperti segala apa resepnya?
Bukan perlu menunggu lama, simak berjenis-jenis resep nasi goreng sederhana yang sudah
Brilio Foodrangkum dari berbagai sendang pada Selasa (23/6) berikut ini. Resep nasi goreng tercecer paling lezat, idiosinkratis dan praktis khas untukmu.
1. Nasi rendang putih.
foto: Instagram/@dapurfoody
Bahan:
– Nasi 600 g
– Telur ayam 1 butir. Kocok
– Daging ayam 125 g. Cincang subtil
– Sosis ayam 1 buah
– Bawang kudus 3 siung. Iris halus
– Garam sdt
– Penyedap rasa sdt
– Tahi angin lauk sdm
– Merica sdt
– Daun bawang 1 buntang. Iris lembut
Cara memasak:
a. Tumis dasun safi hingga harum. Tambahkan telur sangat kacau balau.
b. Kemudian tambahkan ayam aduan yang sudah lalu dicincang kecil-kecil dan sosis. Masukkan daun dasun. Tumis pula.
c. Masukkan nasi lalu aduk sebatas rata. Tambahkan garam, merica, kecap iwak, dan penyedap rasa. Aduk rata setakat aroma sedap atau harum tercium.
d. Pindahkan nasi rendang kudus pada piring. Taburi bawang merah goreng laksana tambahan.
2. Nasi rendang rumahan.
foto: Instagram/@resepyummyanak
Mangsa:
– Minyak
– Patera bawang 1 batang. Sayat kecil-kecil
– Lombok merah 3 biji kemaluan
– Daging ayam 125 g. Cincang halus
– Telur 1 butir. Kocok
– Omong kosong manis 2 sdm
– Kucai bangkang 5 gading
– Garam 1 sdt
– Cili sdt
– Nasi 600 gr
– Bawang zakiah 3 saing
Kaidah memantek:
a. Masukkan berambang ikhlas, merah, dan cabai biram ke dalam cobek kemudian haluskan.
b. Rendang telur menjadi orak-melek, sisihkan.
c. Tumis bumbu nan telah dihaluskan dengan petro secukupnya hingga harum.
d. Masukkan ayam cincang, telur dan patera bawang ke dalam bumbu. Tumis juga setakat rata. Tambahkan kecap, garam, dan embalau. Aduk sampai rata.
e. Kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.
3. Nasi goreng telur keteter.
foto: Instagram/@ayampanggang_arabic
Alamat:
– 2 butir telur
– 2 sdm patra rendang
– 3 buah tomat ceri (tusuk sesuai selera)
– 1 piring nasi
– 1 batang daun dasun (cincang kasar)
– Kerupuk (seadanya)
– 1 sdm margarin
Bumbu halus:
– 2 siung kucai putih
– 5 buah cabai rawit
– Kecap manis (seadanya)
– 3 siung umbi lapis berma
– Garam (secukupnya)
– Sukrosa (seadanya)
Prinsip memasak:
a. Panaskan margarin hingga leleh, masak telur campur aduk lalu sisihkan.
b. Tambahkan minyak goreng dan bumbu lumat, aduk rata, masak hingga harum.
c. Masukkan nasi ke dalam kocokan telur dan bumbu, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.
d. Sajikan bersama topping tomat ceri dan kerupuk lagi kurang hiasan daun seledri kembali rincihan embalau merah.
4. Nasi goreng kapri.
foto: Instagram/@yenigingerlittlez1
Alamat:
– 3 sdm ercis
– 4 sdm minyak
– 2 piring nasi nirmala
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 lembar daun sawi, iris lembut
Bumbu halus:
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm capak manis
– 3 siung kucai putih
– 2 siung berambang merah
– 2 butir cengek
– Lada serbuk, secukupnya jika suka
– 2 sdm kecap asin
– Penyedap masakan, secukupnya jika suka
Cara memantek:
a. Masak telur campur aduk lalu sisihkan.
b. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Selepas itu racik dengan telur.
c. Masukkan ercis dan daun sawi putih ke dalam wajan, tumis bersama bumbu dan telur, aduk rata.
e. Masukkan nasi putih ke kerumahtanggaan wajan, aduk rata. Tambahkan bumbu nan dirasa cacat.
5. Nasi rendang terasi.
foto: Instagram/@dapurchicco
Bahan:
– 3 sdm patra goreng
– Garam secukupnya sesuai selera
– 750 gram nasi putih
– 2 sdm kecap manis
– 1 mayit patera kucai, potong-tetak
Bumbu halus:
– 4 siung kucai kudrati
– 5 biji kemaluan berambang abang
– 7 biji zakar cili merah
– 3 buah lada padi merah
– 2 sdt petis
-2 buah kemiri sangrai
Objek pelengkap:
– 1 biji kemaluan mentimun, potong buntar
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 butir telur, buat menjadi telur dadar
– 1 buah tomat sirah, runjam buntar
Mandu memasak:
a. Tumis bumbu renik dan daun bawang serentak terus diaduk sampai matang. Kerjakan tingkat kepedasan boleh disesuaikan selera.
b. Tambahkan nasi dan kecap manis, sangat aduk rata.
c. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan menguning hingga bumbu meresap.
6. Nasi rendang bawang bumbu terbelakang.
foto: Instagram/@oppetito
Objek:
– 1 caling kucai putih, cincang
– 2 buah cabai rawit, cincang
– Garam dan gula secukupnya
– 1 piring nasi kudus
– 4 gading berambang biram, cincang
– 1 batang daun seledri, cincang
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 genggam kubis, potong-sembelih dan rendang
– 1 sdm saus tiram
Pendirian memasak:
a. Tumis bawang zakiah dan bawang abang. Masukkan cabai dahulu tumis sekali lagi sekejap.
b. Masukkan telur dan goreng orak arik sebatas matang.
c. Masukkan nasi dan kol goreng, aduk rata. Masukkan rapik tiram dan daun seledri. Aduk rata.
d. Tambahkan sukrosa dan garam secukupnya. Aduk rata.
7. Nasi goreng sederhana pelepas bikin anak.
foto: Instagram/@zubaidahkitchen
Bahan:
– 1/2 sdm cakap angin asin
– 1 butiran telur ayam jago
– Bakso lauk dan sosis ala kadarnya
– 1 mangkok nasi putih
– 1 siung bawang kudrati, digeprek silam dirajang renik
– 2 sangir bawang sirah, diiris halus
– Garam dan lada duli secukupnya
– 1 sdm margarin
– 1 sdm minyak goreng
– Pipilan jagung manis, rajangan wortel, dan brokoli ala kadarnya
Prinsip memasak:
a. Panaskan minyak goreng dan margarin. Tumis kucai berma dan bawang putih.
b. Masak telur orak-arik. Tambahkan bakso lauk, jagung, sosis, wortel, dan brokoli. Aduk rata.
c. Masukkan nasi. Tambahkan garam, kecap payau, lada, dan kaldu rabuk.
d. Sehabis masak dan bumbu meresap, gotong. Biarkan uap panasnya hilang, suntuk kemas internal kotak bekal.
8. Nasi goreng mangga.
foto: Instagram/@azhalia_kurniawan
Bulan-bulanan:
– 5 sangir berambang putih
– 1 cabai bangkang raksasa
– 10 helai kelopak bunga kecombrang
– 2 piring nasi
– Garam dan kaldu jamur secukupnya
– 5 granula umbi lapis merah lautan
– 1 jenazah daun bawang
– 1 granula telur
– 2 sosis ayam
– 1 buang mangga harummanis magel, dipotong boks-kotak
– Kapri dan rajangan wortel secukupnya
Cara memasak:
a. Iris cabai, dasun tulus, bawang merah, daun bawang, kecombrang, dan sosis.
b. Panaskan sedikit minyak, buat telur kacau balau sampai secebis matang. Masukkan potongan dasun biram, bawang safi, merica, kacang polong, wortel, sosis, dan daun bawang.
c. Masukkan nasi salih. Tambahkan garam dan kaldu kawul. Aduk rata.
d. Masukkan potongan pauh dan kecombrang. Aduk kembali sampai tercampur rata.
9. Nasi goreng sayur dan telur.
foto: Instagram/@sherlymardiya
Bahan:
– 1 buah wortel, sayat panjang korek api
– 5 makao daun sawi, iris lembut
– 1 piring penuh nasi
– 2 butir telur
– 100 gram kubis, iris subtil
– Minyak sayur, secukupnya
Bumbu halus:
– 1/2 buah tomat
– 2 siung bawang putih
– 4 gading kucai merah5 buah lada burung
– Sukrosa, secukupnya
– Garam, secukupnya
– 1/2 sdt belacan bakar
Cara memasak:
a. Panaskan minyak, masak telur campur aduk. Sisihkan telur di selokan wajan.
b. Tumis bumbu renik, sehabis itu rampai dengan telur.
c. Tambahkan sayur sawi putih, kubis dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur campur aduk. Masak hingga sayur layu.
d. Tambahkan nasi ke intern penggorengan, aduk rata bersama semua sasaran.
e. Tambahkan garam dan penyedap jikalau dirasa kurang asin atau nikmat.
10. Nasi goreng telur saus tiram.
foto: Instagram/@ratrihandayani
Incaran:
– 1 sdm saus tiram
– Sejumput merica abuk
– 1 mangkuk nasi
– 1 sdt margarin
– 1 jenazah daun umbi lapis/bawang prei
– 2 butir telur
Cara memasak:
a. Campurkan 2 butir telur ke dalam nasi, aduk rata. Sisihkan.
b. Cincang daun bawang, tumis hingga harum.
c. Masukkan fusi nasi dan telur, goreng spontan diaduk-aduk dengan daun bawang hingga telur matang.
d. Sisihkan nasi, beri abnormal ruang di tengah teflon, masukkan margarin dan capak tiram, aduk-aduk hingga luluh dan merata.
e. Campurkan dengan nasi yang disisihkan. Bontot beri sejumput merica serdak dan aduk rata.
11. Nasi goreng udang.
foto: Instagram/@idebekal
Bahan:
– 1 butiran telur
– 100 gram udang (goreng bumbu garam)
– 1 piring penuh nasi
– 1 mayat daun berambang
– Minyak rendang (secukupnya)
Bumbu subtil:
– 5 biji pelir lada kutuk
– Kaldu ayam debu (secukupnya)
– 2 caling bawang putih
– 3 siung bawang merah
– Kecap asin (secukupnya)
– Kecap manis (ala kadarnya)
Cara memantek:
a. Masak telur orak-arik. Ketika telur sudah masak, masukkan udang ke dalam wajan.
b. Tambahkan bumbu yang sudah lalu dihaluskan, tumis hingga harum bersama telur dan udang.
c. Masukkan daun bawang yang mutakadim dicincang halus.
d. Masukkan nasi ke dalam bajan, aduk rata bersama telur, udang dan bumbu.
12. Nasi goreng udang sosis pedas.
foto: Instagram/@hwang_frenzdy
Korban:
– Saus manis (secukupnya)
– 2 buah sosis
– 1 piring penuh nasi salih
– Kaldu ayam abuk (secukupnya)
– 100 gram udang (tumis sebatas matang dulu kupas kulitnya)
– 2 sdm mentega
– 1 layon daun bawang (cincang kecil-kecil)
– 1 butiran telur ayam
– Garam (ala kadarnya)
Bumbu kecil-kecil:
– 2 siung berambang putih
– 10 cili rawit
– 5 butir bawang biram
– Cabai bubuk (secukupnya, jika suka)
Cara memasak:
a. Tumis bumbu dengan mentega sampai harum. Masukkan telur adv amat masak orak-arik bersama bumbu.
b. Tambahkan garam dan daun bawang. Masukkan nasi putih dan benur lalu aduk rata. Tambahkan sosis.
c. Masukkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk lalu pula aduk rata.
d. Masak sejenak sampai nasi goreng matang eksemplar.
13. Nasi goreng Tom Yum.
foto: Instagram/@thaitektek
Sasaran:
– 100 gr daging ayam jago, potong dadu
– 2 piring nasi
Anak cobek bergairah:
– 1 ruas laja
– 1 mayit serai, sayat tipis
Bumbu lain:
– 1 sdm omong kosong cabai
– Minyak goreng secukupnya
– 4 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdt gula batu halus
– 1 biji pelir jeruk nipis, belah jadi empat bagian
Kaidah memasak:
a. Panaskan sedikit petro, tumis daging ayam jago dengan sedikit garam dan sahang hingga berubah rona dan menguning. Tiriskan.
b. Tumis bumbu tali kekang yum sampai harum dan matang, masukkan kecap tiram, saus cili, aduk rata.
c. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.
d. Sajikan dengan irisan sitrus nipis.
14. Nasi goreng kunyit.
foto: Instagram/@dapurbekal
Bahan:
– Kapri secukupnya
– 2 biji pelir merica merah, iri tipis
– 2 porsi nasi jati yang sudah adem
– Ikan teri rendang
Bumbu halus:
– 1 sdt bumbu kari
– 2 sangir bawang polos
– 1 cm kunyit, kupas dan haluskan
– 4 granula bawang merah
– Garam, sukrosa dan cabai debu seadanya
Cara memasak:
a. Tumis bumbu subtil hingga harum. Masukkan ercis dan iwak teri, tumis hingga matang.
b. Masukkan nasi steril dan aduk rata dengan bumbu.
15. Nasi goreng Rice Cooker.
foto: Instagram/@dinazaenuri
Mangsa:
– Air
– Berambang sirah goreng (opsional)
– Sedikit garam
– 1 gelas beras cerah
– 1 bungkus Bumbu nasi goreng instan
– Topping sesuai selera Sosis, bakso, ayam, telur, sayuran (bebas)
Cara memantek:
a. Basuh beras sebagaimana saat akan menanak nasi. Masukkan ke internal rice cooker, tuang air seadanya dan tutup. Tekan “cook” bikin memasak nasi.
b. Saat rice cooker mulai mengeluarkan asap (belum matang), buka rice cooker lalu masukkan sebungkus bumbu nasi goreng instan. Tambahkan sasaran pelengkap lainnya begitu juga sosis, bakso, daging, sayuran, dan terbatas garam. Aduk hingga merata.
c. Tutup rice cooker. Bila sudah kembali ke posisi “warm”, biarkan sekitar 10 menit.
16. Nasi goreng mawut rumahan terbelakang.
foto: Instagram/@dapur.kakrose
Bahan:
– 1 butir telur
– Daun sawi hijau (ala kadarnya)
– 1 piring penuh nasi
– 1 mayit daun bawang (cincang halus)
– Minyak rendang (seadanya)
– 2 biji pelir sosis (iris sesuai selera)
– Daging ayam goreng dadu (seadanya)
– 5 butir bakso (iris sesuai selera)
– 1 biji pelir wortel (iris bulat tipis)
– Ercis (ala kadarnya)
Bumbu halus:
– 1 sdm saus tomat
– Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
– 5 buah cabai rawit
– 2 gading umbi lapis putih
– 3 gading bawang ahmar
– 2 buah cabai merah raksasa (buang isi)
– Garam (secukupnya)
– Lada tepung (ala kadarnya)
– Omong kosong manis (secukupnya)
Mandu memasak:
a. Tumis bumbu hingga harum kecuali isapan jempol manis dan kaldu ayam bubuk.
b. Tambahkan daun sawi, wortel, kapri dan patera bawang ke internal bumbu. Aduk rata dan masak hingga sepenggal matang. Sisihkan semua korban di got wajan.
c. Masukkan telur ke dalam penggorengan, masak orak-arik. Racik dengan semua bahan sebelumnya.
d. Masukkan nasi ke kerumahtanggaan wajan, tambahkan daging ayam yang telah digoreng dan bakso.
e. Aduk semua sasaran sampai tercampur rata, masak sebatas semua bahan matang.
f. Tambahkan tahi angin manis dan kaldu mandung bubuk seadanya. Aduk rata, masak kira-terka sepanjang 3 menit.
17. Nasi goreng udang rebon.
foto: Instagram/@novialovemika
Alamat:
– Temberang secukupnya
– 3 siung bawang merah
– Udang rebon seadanya
– 2 piring nasi ceria
– 5 siung umbi lapis nirmala
– 2 cabai rawit
– Garam Secukupnya
Pendirian memasak:
a. Haluskan bawang tahir, bawang merah dan cabai rawit hingga halus.
b. Panaskan margarin lalu tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan nasi.
c. Tambahkan garam dan kecap, aduk rata. Tambahkan udang rebon aduk hingga nasi panas. Pembenaran rasa.
18. Nasi goreng ati ampela terbelakang.
foto: Instagram/@sjn_photopassion
Objek:
– 3 cabai merah
– 4 granula kucai ahmar
– 1/2 sdt kaldu bubuk (bila suka)
– 1 piring nasi
– 3 buah ati ampela
– 2 butir telur ayam
– 3 siang bawang putih
– 3 cabai rawit
– 1 sdt garam
– 2 biji kemaluan muncang
– 3 sdm kecap
Cara memasak:
a. Haluskan kucai putih, bawang merah, cili sirah, cabai rawit dan kemiri. Tumis bumbu sampai harum.
b. Masukkan telur, ati kantong perut, garam, dan kaldu tepung.
c. Masukkan nasi, tambahkan kecap ala kadarnya.
19. Nasi rendang kencur.
foto: Instagram/@a___dama
Sasaran:
– 4 buntang pakcoi, sayat tipis dan basuh putih
– 1 potong ayam, suwir-suwir
– 2 piring nasi
– 1 layon wortel, cincang dadu katai
– 1 butir telur
Bumbu renik:
– 1 ruas kencur
– garam dan gula secukupnya
– 2 siung bawang ceria
– 1 sdt saus tiram
– 3 gigi asu bawang merah
– 2 buah cengek/ sesuai selera
Cara memantek:
a. Kocok telur belas kasihan, goreng dan buat telur kacau balau. Sisihkan.
b. Tumis bumbu renik hingga wangi, masukkan saus tiram dan tumis sebentar sebatas terbaur rata. Masukkan sawi dan wortel, menguning sampai layu.
c. Masukkan telur orak arik, ayam suwir dan nasi. Aduk rata dan oseng hingga rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
20. Nasi goreng sehat.
foto: Instagram/@yulia_tokarmo
Sasaran:
– 4 siung dasun merah
– 3 sdm wortel dipotong dadu boncel
– garam dan merica secukupnya
– 2 piring nasi bersih
– 3 caling bawang zakiah
– 1 biji pelir cili merah (tambahkan rawit bila suka)
– 1 mangkok kecil jamur telinga
– 1 mangkok brokoli hijau
– 2 butir telur
– 2 sdm kecambah
– 1/2 sdt minyak wijen
– 1 sdm bualan
– margarin bakal menumis.
Cara memantek:
a. Haluskan bumbu bawang merah, bawang suci dan embalau. Tumis dengan margarin nan sudah lalu dipanaskan.
b. Masukkan nasi dan wortel. Tumis sekejap, kemudian masukkan brokoli dan petro wijen. Aduk sebatas rata.
c. Tambahkan garam dan merica, aduk sampai rata. Tambah adv minim margarin dan ketika meleleh, buat telur orak-arik di sebelah nasi rendang.
d. Pasca- telur matang, aduk bersama nasi. Masukkan cendawan dan kecap, aduk hingga rata. Diamkan sejemang mudah-mudahan bumbu meresap dan keluar sedikit asap, kemudian aduk kembali.
21. Nasi rendang kampung.
foto: Instagram/@dianayupuspitasari
Bahan:
– 1 porsi nasi zakiah
– 1 butir telur
– 3 gigi anjing umbi lapis steril
– 4 biji kemaluan cabai rawit
– 1/4 sdt petis
– 1 sdm kecap manis
– 3 buah daun umbi lapis, iris
– 1 sdt cili
– Sakarosa garam seadanya
Cara memasak:
a. Panaskan minyak, orak arik telur. Lalu pemerolehan bawang putih, cengek dan terasi yang mutakadim dihaluskan. Tumis setakat harum.
b. Masukan nasi, bualan, gula garam dan merica. Aduk.
c. Terakhir koreksi rasa, sekiranya sudah cukup pemerolehan irisan daun kucai dan aduk kembali.
d. Sajikan.
22. Nasi rendang bakso ikan.
foto: Instagram/@ivonneniigati
Bahan:
– 3 piring nasi putih
– 2 telur, kocok pemaafan
– Bakso ikan, potong-hunjam
– 1 batang bawang daun, sembelih-potong
– Minyak goreng
Bumbu:
– 4 gigi asu bawang biram, iris-iris
– 3 saing umbi lapis putih, cincang
– 1/2 berambang bombai, pancung memulur
– 3 biji kemaluan lada sirah berkerut, pancung-potong
– 1,5 sdm capak tiram
– 1 sdm omong kosong Inggris
– 4 sdm bualan manis
– Kecap masin atau garam
– Kaldu tepung
Prinsip memasak:
a. Tumis berambang bangkang hingga layu, masukkan cabai, bawang putih dan bawang bombai.
b. Masukkan telur, buat kacau balau, tambahkan bakso ikan, masukkan nasi, aduk.
c. Tambahkan daun bawang, saus tiram, omong kosong Inggris, kecap manis, isapan jempol asin atau garam dan kaldu bubuk.
d. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.
e. Sajikan.
23. Nasi goreng Jawa.
foto: Instagram/@diyah_apriyanto03817
Sasaran:
– 3 siung berambang merah
– 3 siung bawang kudus
– 2 biji kemiri
– Cabai merah dan rawit sesuai selera
– Terbatas terasi
– 1 granula telur
– Sayuran sesuai selera
Cara memasak:
a. Ulek bumbu, lalu tumis bumbu setelah harum masukkan telur aduk-aduk, sesudah telur matang masukkan sayuran sesuai selera.
b. Setelah sayuran layu, masukkan nasi, aduk sebatas terbaur, pasrah kecap, lada, penyedap dan garam.
c. Sanggang sajikan.
24. Nasi goreng tauge.
foto: Instagram/@djanara567
Bahan:
– 400 gr nasi kudus
– 100 gr tauge
– 50 gr pakcoi bau kencur
– 150 gr tempe
– 20 gr lada merah
– 50 gr rebon goreng
– 40 gr patera bawang
– 4 sdm minyak goreng
– 1 bungkus bumbu nasi rendang instan
Cara memasak:
a. Cuci nirmala sayuran. Potong sawi hijau, tempe, patera bawang.
b. Goreng rebon dan tempe.
c. Tumis tauge, sawi, daun bawang hingga layu. Masukkan tempe dan rebon. Aduk rata.
d. Masukkan nasi dan instan.
e. Sajikan.
25. Nasi rendang tinta cumi.
foto: Instagram/@diyo_kitchen
Bahan:
– 7 biji kemaluan cumi sehat matra sedang, hunjam ring kecil
– 7 buah kocek tinta cumi, renggut tintanya berpangkal cuminya, renggut perlahan agar lain pecah
– 1 piring penuh nasi tawar rasa
– 4 buah merica merah keriting, runjam putar
– 2 buah cengek, potong
– 1/4 biji pelir bawang bombai kecil, potong panjang halus
Bumbu:
– 2 sdm kecap tiram
– 1 sdm bualan asin
– 1 sdt kaldu bubuk serabut
– 1/4 sdt garam halus
– 2 sdm margarin
Bumbu halus (ulek sampai halus):
– 5 gigi anjing umbi lapis putih
– 3 siung berambang merah
– 1/4 sdt cili halus
Cara memantek:
a. Siapkan wajan, beri margarin. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan umbi lapis bombai, aduk aduk hingga bombay layu.
b. Masukkan tinta cumi dan cuminya, aduk aduk sampai rata. Pasrah saus tiram, kecap asin, garam, dan kaldu tepung serabut. Aduk rata.
c. Masukkan nasi, cabai berma dan rawit, aduk aduk sampai nasi tercampur rata dengan mangsi cumi nya. Cek rasa.
d. Angkat, sajikan.
26. Nasi rendang tomat.
foto: Instagram/@anieshomesweethome
Korban:
– 1/2 dasun bombai, dipotong dadu
– 1 siung dasun asli, dicincang
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– Cabai berma dipotong susuk korek api, campakkan bijinya
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 jeruk nipis, diperas ambil airnya
– 2 biji pelir tomat, satu dipotong dadu satu diparut atau dihaluskan
– Pentol bakso ala kadarnya, dipotong dua penggalan
– Daun seledri ala kadarnya, diiris lembut
– Kacang kapri secukupnya, dibersihkan potong menjadi dua fragmen
– Nasi seadanya
– 1 sdm minyak rendang satu
Kaidah memantek:
a. Panaskan satu sendok makan minyak di wajan inkompatibel lengket. Tuang bakso yang sudah dipotong jadi dua, tumis sampai sedikit kecokelatan.
b. Masukkan potongan sahang, tumis hingga layu. Masukkan potongan bawang bombai, tumis kembali sampai layu.
c. Masukkan potongan bawang tahir, tumis sebatas harum. Masukkan kacang kapri, tumis hingga layu.
d. Masukkan potongan tomat, aduk rata. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan dan air jeruk nipis peras. Aduk rata.
e. Masukkan irisan daun seledri, aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk dan kecap. Aduk dan tes rasa.
f. Setelah bumbu mulai meletup-letup masukkan nasi, aduk rata dan diamkan. Matang sampai air menciut.
g. Siap disajikan.
27. Nasi goreng mentega.
foto: Instagram/@cookedby.sf
Bahan:
– 1 porsi nasi
– 1 sdm mentega
– 1/2 sdm butter
– 2 siung kucai putih
– 2 caling bawang ahmar
– Daun bawang
– 2 lada
– 1/2 sdm kecap asin
– 1/2 sdm cakap angin tiram
– Sedikit kecap lauk
– Garam, sukrosa, kaldu ayam jago
Cara memasak:
a. Iris tipis bawang polos dan merah. Sisihkan.
b. Goreng telur orak-arik, terlampau sisihkan.
c. Panaskan penggorengan, masukkan mentega dan butter, masukkan kucai, tumis hingga harum.
d. Masukkan telur tadi, tumis sebentar, masukkan garam sedikit.
e. Masukkan nasi dan kecap asin, capak tiram, cakap angin iwak, garam, sakarosa, penyedap rasa. Aduk hingga teraduk rata. Tes rasa.
f. Masukan daun bawang, aduk sebentar.
g. Nasi goreng siap disajikan.
28. nasi goreng rendang.
foto:Instagram/@bekal_pelangi
Objek:
– 1 piring nasi campah
– Ayam aduan, disuwir
– Bumbu goreng instan
Bumbu tambahan:
– 1 gading berambang putih iris
– 1 siung bawang merah sayat
– 1 merica sayat
– Kaldu bubuk
– Cepak manis
– Garam
Mandu memasak:
a. Tumis bumbu iris.
b. Masukkan bumbu rendang, masukkan ayam suwir.
c. Masukkan nasi, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
d. Sajikan.
29. Nasi goreng sambal bawang.
foto: Instagram/@onniemamam
Bumbu halus:
– 3 siung kucai bangkang
– 3 caling bawang bersih
– 3 buah cabai merah patah mayang
– 3 cili bangkang rawit
– 1/2 sdt kaldu kawul
– Garam, gula secukupnya
Bumbu:
– 3 siung bawang ahmar
– 1 butir telur
– Garam, gula, merica secukupnya
– 1,5 jatah makan nasi
Cara memasak:
a. Semua bahan bumbu kecil-kecil ditumbuk sampai tingkat kehalusan nan diinginkan, dulu oseng dengan minyak manis.
b. Pasca- bumbu subtil dioseng sepemakan, masukkan bawang merah.
c. Aduk nasi dengan telur bau kencur di kobok sampai merata, lalu oseng di kuali.
d. Masukkan garam, sukrosa,merica dan kaldu jamur secukupnya.
e. Oseng setakat nasi dan telur terbaur dengan merata.
f. Sajikan.
30. Nasi rendang peda.
foto: Instagram/@xanderskitchen
Bulan-bulanan:
– 1 piring nasi zakiah campah
– 1 hunjam gereh, potong peti
– 1 butir telur
– 2 jenazah buncis, iris
– 2 gading bawang salih, iris halus
– 2 buah umbi lapis merah, iris halus
– 5 biji zakar cili rawit, iris halus
– Saus asin
– Garam, sukrosa, sahang seadanya
Cara memasak:
a. Goreng gereh. Angkat. Sisihkan
b. Dengan cerih minyak tumis kucai merah, dasun ceria, lombok rawit, buncis sampai harum, masukkan telur beri tekor temberang asin. Aduk.
c. Masukkan nasi putih dan pekasam. Aduk. Tambahkan saus payau, garam, sukrosa dan sahang. Cicipi.
d. Masak bersama-sama terus diaduk sampai nasi asa kering.
e. Sanggang. Sajikan.
(brl/gib)
Source: https://www.briliofood.net/resep/20-resep-nasi-goreng-sederhana-paling-enak-spesial-dan-praktis-1909309.html
Posted by: gamadelic.com